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        WINE NEWS

        波美侯 Pomerol 名莊|拉菲羅斯柴爾德樂王吉古堡 Chateau L'Evangile

        2021-11-16
        “我們無法抗拒這片非凡獨特的土地。雖完全不同于梅多克,但也絕對出色!”— 埃里克?羅斯柴爾德男爵0118世紀中期 來自利布爾訥市的雷格理茲家族是樂王吉古堡的起源。18世紀中期波美侯地區的葡萄種植開始興旺發展,雷格理茲家族亦是此中的領軍人物。不過在 1741 年的土地管理簿上,標志樂王吉古堡的尚是另一個名字:法茲勒。0219世紀初 葡萄園已經有大約 13 公頃,接近今時今日的種植面...

        列級名莊|拉菲羅斯柴爾德杜哈米隆古堡 CHATEAU DUHART MILON

        2021-11-16
        “與拉菲比鄰而居的幽美葡萄園,使其重振的機會千載難逢”-埃里克?羅斯柴爾德男爵拉菲羅斯柴爾德杜哈米隆古堡(杜赫美倫莊園)作為名副其實的普依勒產區高質量的四級名莊,優異的酒款品質為大眾所熟知,而 1990、1995、1996和 2000 年份的更是表現優秀,這些年份的葡萄酒所含的共同點就是成為莊園品質復興的見證。從 2003 年起所有年份所具備的卓越潛力都成為了最好證明。如果要具體說明,那么 ...

        列級名莊|拉菲羅斯柴爾德萊斯古堡 CHATEAU RIEUSSEC

        2021-11-16
        “蘇玳的瓊漿美妙如斯我們也希冀將一家納入自己的羽翼之下而萊斯古堡又是如此赫然出眾”-埃里克?羅斯柴爾德男爵在拉菲羅斯柴爾德集團成為萊斯古堡(利詩莊園)的主人之后,對采收工序和釀造工藝都實施了嚴格標準,使得 1995 年到 2000 年的整個十年中,品質極佳的瓊漿層出不窮,這是對萊斯古堡(利詩莊園)上下所付出努力的最高回報。由于天氣未造成不良影響,1996、1997、1999、2001、200...

        新品推薦|西班牙·萊瑪酒莊 RAIMAT

        2021-11-15
        萊瑪酒莊RAIMAT葡萄栽培和葡萄酒技術的先驅萊瑪酒莊的歷史可追溯到 1914 年,當時歌萄源酒莊的主人,Manuel Raventós i Doménech 先生購買了一些干旱貧瘠的土地,并在之后的日子里僅憑一個家族之手將其變成歐洲家喻戶曉的葡萄園萊瑪酒莊坐落于獨特的環境之中,它的水源來自于比利牛斯山脈融化的雪水,葡萄園全部通過了 CCPI 的可持續發展認證,擁有受地中海影響的大陸性氣候,...

        酒款推薦|桃紅葡萄酒 Rosé Wine

        2021-11-15
        桃紅葡萄酒工藝桃紅葡萄酒 Rose Wine 是一款較為適合炎熱天氣飲用的葡萄酒款。自帶的淡粉色酒液,嬌艷欲滴,讓人心馳而神往。加上輕盈爽口的清新風味,更能凸顯它平易近人的魅力。如此秀色可餐的桃紅葡萄酒是怎么來的呢?答案就藏在它獨特的釀造工藝里。通過葡萄皮和葡萄汁在短時內進行接觸,萃取其中有限的色素和單寧,使得桃紅葡萄酒呈現粉紅的顏色。接下來就帶大家看看幾種主要的釀造方法吧!Direct P...
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